作為世界上第一人口大國，茶飲在中國的市場上有很高的需求量，正是因為如此，無數創業者涌向了茶飲市場，產品創新層面，卻并沒有得到很好的創新，市場同質化越來越嚴重，可以說，隨便拉出來一個茶飲品牌，消費者很難說出兩者之間產品的區別，幾乎是，你家有的我也有，因此產品創新是一個刻不容緩的課題。

近一兩年內，一些品牌在嘗試用小眾水果進行創新，希望獲得市場的青睞，事實也的確獲得了不錯的反響，像油柑、黃皮等南方小眾水果，在市場的表現非常不錯。

小眾水果雖然能夠短期吸引消費者的目光聚焦，但其根本還是在于產品的口感，比如油柑本身口感是有些苦澀的，但是如果與其它水果進行碰撞，把握好配比，也能作為點睛之筆，就比如加減茶飲的手搖楊梅，加入了適當的油柑，讓整體口感得到了提升，酸甜之中帶有回甘，一度成為了門店的熱銷產品。

小眾水果可以作為茶飲同質化破局一個很好的思路，恰恰考驗了一個品牌的研發實力，如何將小眾水果很好地利用起來，是一個品牌需要思考的事，如果只是為了跟風而推出小眾水果飲品，產品口感得不到認可，顯然是作死的行為，只會加快品牌走向滅亡。其實小眾水果的種類有很多，比如芭樂、刺梨、沙棘、羅望子、樹莓、嘉寶果等，需要品牌去不斷創新，打破僵局。