在當前奶茶市場，定位可以說是一個關鍵詞，立足于市場的品牌大多都有自己的定位，然而在很多加盟商或消費者眼中，對于定位卻不是很明確，其實定位本來就是市場差異化的表現，如果整個市場都只買一種產品，同質化現象嚴重，對于行業而言也就沒有什么市場紅利了，因此，品牌都會格外注重自己的定位，而定位可以從哪些方面體現也成了一個值得思考的問題。

從市場消費分析，定位可以根據產品的定價分為高中低端，每個階段的消費群體所能接受的單價都差不多，因此大家也能看到一些定位高端的品牌多集中在一二線主要城市的商業區，而定位中低端的品牌則可以做到遍地開花，甚至更低端的品牌已經打入偏遠城市的鄉鎮市場。

而同定位的品牌又可以細分品類定位，如臺式奶茶、港式奶茶、泰式奶茶、燒仙草等，制作工藝與物料的不同，也成就了不一樣的定位。這樣做的目的也很明確，那就是區別于市場上的普通茶飲品類，做到差異化經營。

最后便是設計定位了，我們比較常見的奶茶品牌大多都是現代風格，市面的也有少許定位為中式茶飲的品牌，這類品牌重設計，從品牌VI形象到門店空間設計，都是濃烈的復古風格，走的便是中式復古定位，對于產品的命名也比較有詩意。不過筆者認為差異化經營固然重要，但最終能夠留住消費者的還是產品與消費定位，大眾的審美會隨著時代改變，而產品的創新才是品牌持續的戰斗力。